什么家常事，什么家常菜简单好做

家常事，家常菜简单好做

家常事，往往隐藏在生活的点点滴滴中，而家常菜，则是对这些日常琐事的最好诠释。今天，就让我们一起来探索几道简单易做的家常菜，让生活更加有味。

1.土豆泥炒肉末

食材准备：土豆，猪肉末，青椒，红椒，葱，姜，蒜。

做法步骤：

1.土豆蒸熟后压成泥。

2.热锅冷油，下肉末炒至变色。

3.加入葱、姜、蒜末炒香。

4.加入土豆泥，炒匀。

5.调入适量盐、酱油，加入青椒和红椒，快速翻炒均匀。

小贴士：土豆压成泥后能更好地和肉末融合，炒制时要控制火候，避免土豆泥炒得过干。

2.青椒红椒炒土豆

食材准备：土豆，青椒，红椒，葱，姜，蒜。

做法步骤：

1.土豆去皮切片，青椒、红椒切块。

2.热锅冷油，下土豆片炒至表面微黄。

3.加入葱、姜、蒜末炒香。

4.加入青椒和红椒，快速翻炒均匀。

5.调入适量盐、鸡粉，炒匀出锅。

小贴士：青椒和红椒不仅增加色彩，还能提供清新的口感。根据个人喜好也可以调整或者加入其他配菜。

3.肉丝炒豆芽

食材准备：瘦肉，豆芽，韭菜。

做法步骤：

1.瘦肉切丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

2.热锅冷油，下肉丝炒至变色。

3.加入豆芽、韭菜，快速翻炒均匀。

4.调入适量盐、鸡粉，炒匀出锅。

小贴士：肉丝炒豆芽简单快捷，营养丰富。

4.番茄炒鸡蛋

食材准备：番茄，鸡蛋。

做法步骤：

1.番茄切块，鸡蛋打散备用。

2.热锅冷油，下鸡蛋液炒至凝固。

3.加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

4.加入适量盐、糖，炒匀出锅。

小贴士：番茄炒鸡蛋简单易做，酸甜可口。

5.糖醋樱桃肉

食材准备：鸡胸肉，黄瓜，番茄酱，白醋，糖，淀粉。

做法步骤：

1.鸡胸肉切丁，用淀粉、料酒腌制10分钟。

2.黄瓜切片。

3.热锅冷油，下鸡胸肉丁炒至变色。

4.加入黄瓜片，翻炒均匀。

5.加入番茄酱、白醋、糖，炒匀出锅。

小贴士：糖醋樱桃肉酸甜可口，是很多人喜爱的家常菜。

家常事，家常菜，简简单单，却蕴含着生活的真谛。让我们一起动手，用这些简单易做的家常菜，为生活增添一份温馨与美好。