白果怎么剥壳，如何剥白果壳的小妙招

摘要：题目：轻松剥白果壳，掌握这些小妙招白果，又称银杏果，是一种营养丰富的坚果。剥白果壳却是一个让人头疼的问题。今天，就让我们一起来学习几种剥白果壳的小...

轻松剥白果壳，掌握这些小妙招

白果，又称银杏果，是一种营养丰富的坚果。剥白果壳却是一个让人头疼的问题。今天，就让我们一起来学习几种剥白果壳的小妙招，让你轻松享受美味。

1.坚果钳子剥壳法

使用坚果钳子是剥白果壳的一种简便方法。将白果放在坚果钳子的中间，用力夹开果核，直到出现缝隙。然后，趁机掰开，露出里面的种皮。将种皮放入热水中煮熟，待其冷却后，种皮会自行脱落，露出完整的果仁。

2.咬口法

如果你有牙齿足够坚硬，可以尝试咬口法。将白果的窄端作为起点，用牙齿咬出一个口，外皮会脱落一半。这种方法可以最大程度地保护果仁，使其完整无损。

3.钝器捣烂法

对于一些较硬的白果，可以使用锤子等钝器将外皮捣烂。这种方法比较直接，但需要注意力度，以免将果仁砸烂。

4.微波炉加热法

将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大火加热约十分钟。待听到“叮”的一声后，取出白果，你会发现外皮已经变得非常容易剥离。

5.热水浸泡法

将银杏果放入热水中浸泡约30分钟，硬壳就会变得容易剥离。这种方法简单易行，适合初学者。

6.炒熟食用法

将白果壳敲破，炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。炒熟的白果不仅去除了壳的苦涩味，还增加了香气，非常适合食用。

7.白果粥制作法

制作白果粥，先将白果去壳，煮至软烂，再加入适量的米和水，煮至米粒开花即可。白果粥具有活血化瘀、平喘敛肺的功效，对健康大有裨益。

需要注意的是，白果中含有一定的毒性成分，如白果醇、白果酚等。在食用前应先剥壳、去皮、去胚芽，并煮熟后食用。白果不宜生食，过量食用也可能引起中毒。

通过以上方法，相信你已经学会了如何轻松剥白果壳。就动手试试吧，让白果的美味成为你餐桌上的常客！