夏天熬什么汤，夏天熬什么汤解暑

夏天熬什么汤，夏天熬什么汤解暑

随着夏日的临近，高温的天气让人倍感不适。在这个季节里，喝上一碗清爽解暑的汤品，无疑是一种享受。夏天应该熬什么汤呢？以下为您推荐几款夏日必备的解暑汤品。

丝瓜汤：美容瓜的清爽搭配

被誉为“美容瓜”的丝瓜，营养丰富，含水量高，口感爽滑鲜嫩。夏季无论是炒制还是煲汤都值得一尝。将丝瓜与虾滑搭配做汤，两种食材结合起来鲜上加鲜，清爽解暑又补充营养。

.推荐菜品：丝瓜虾滑汤

银耳汤：润肺滋阴，美容养颜

银耳汤是秋季的常见汤品，但夏季饮用同样适宜。银耳具有补气养血、润肺滋阴、美容养颜的功效。搭配红枣、枸杞，更能增强其营养价值。

.推荐菜品：银耳红枣枸杞汤

排骨萝卜汤：清热消暑，去火养颜

排骨萝卜汤是一道具有清热消暑、去火养颜功效的家常汤品。排骨富含蛋白质，萝卜则具有清热解毒、润肺止咳的作用。

.具体做法：

1.买回来的排骨放入清水中冲洗干净，洗净后的排骨放锅中焯水去血沫。

2.将焯水后的排骨放入煲内，加入适量水和萝卜块。

3.烧开后转小火慢炖1小时左右，加入适量盐调味即可。

七彩发财汤：营养均衡，开胃解暑

七彩发财汤是一款色彩缤纷、营养均衡的汤品。食材包括胡萝卜、金针菇、细芹、小葱、蒜苗、发菜、蛋清、老姜、鸡精、味精、盐、水淀粉等。

.烹饪步骤：

1.将食材洗净，胡萝卜切丁，金针菇去根，细芹切段，小葱、蒜苗切段。

2.老姜切片，锅中加水烧开，放入姜片和鸡精、味精、盐调味。

3.将食材依次放入锅中，煮至熟透，用水淀粉勾芡即可。

本草酸梅汤：生津止渴，解暑开胃

本草酸梅汤是一款具有生津止渴、解暑开胃功效的夏日饮品。主要材料包括乌梅、炒山楂、桂花、陈皮、桑葚、茯苓、甘草、佩兰、薄荷、生地、枸杞、饴糖等。

生津止渴：乌梅、山楂等食材具有生津止渴的作用，适合夏季饮用。

解暑开胃：酸梅汤具有清热解毒、消暑开胃的功效，有助于缓解夏季不适。

祛湿白梅饮：健脾益气，渗湿化痰

祛湿白梅饮是一款具有健脾益气、渗湿化痰功效的汤品。主要材料包括白梅花、人参、茯苓、白术、炒山楂、赤芍、甘草、山药、薏苡仁等。

健脾益气：人参、山药等食材具有健脾益气的功效，适合脾胃虚弱者饮用。

渗湿化痰：茯苓、薏苡仁等食材具有渗湿化痰的作用，有助于缓解湿气过重引起的症状。

绿豆薏米汤：清热解毒，消暑利水

绿豆薏米汤是一款具有清热解毒、消暑利水功效的汤品。绿豆味甘、性寒，归心经、胃经，具有清热解毒、消暑利水的功效。

.推荐菜品：绿豆薏米汤

在炎热的夏天，喝上一碗清爽解暑的汤品，不仅能补充因出汗而流失的水分和盐分，还能为身体带来活力。以上几款夏日必备汤品，相信能为您的夏日生活增添一份清凉。