山药红枣糕怎么做，山药红枣糕怎么做婴儿辅食用放面粉吗

山药红枣糕怎么做，山药红枣糕怎么做婴儿辅食用放面粉吗？

山药红枣糕是一款健康美味的传统糕点，既适合成人食用，也适合作为婴儿的辅食。下面，我将详细介绍山药红枣糕的制作方法，并解答在制作婴儿辅食时是否需要使用面粉的问题。

1.山药去皮切块，蒸至软烂

准备食材：山药、红枣。

操作步骤：

1.将山药去皮，切成小块，大约3-4颗。

2.将山药块放入蒸锅中，大火蒸20分钟，直至山药软烂。

3.蒸熟的山药用筷子轻轻一插就透即可。

2.将蒸熟的山药捣成泥

操作步骤：

1.将蒸好的山药放入盆中。

2.用勺子或者擀面杖将山药压成细腻的山药泥。

3.加入糯米粉和百合浆，揉成面团

准备食材：

粳米粉120克、糖粉100克、糯米粉90克。

90克新鲜百合和60克牛奶，放入破壁机打细成百合浆。

操作步骤：

1.将粳米粉、糖粉、糯米粉过筛，倒入山药泥中。

2.将适量百合浆和入面团中。

3.揉成光滑的面团。

4.用模具压制成型，蒸制

操作步骤：

1.用模具将面团压制成型。

2.上锅蒸20分钟。

5.淋上糖桂花酱，即可享用

操作步骤：

1.蒸好的山药红枣糕取出，待冷却后淋上糖桂花酱。

2.即可享用美味又健康的山药红枣糕。

关于婴儿辅食中是否使用面粉

在制作婴儿辅食的山药红枣糕时，是否使用面粉取决于婴儿的年龄和消化能力。以下是一些参考意见：

6个月以下的婴儿：建议不使用面粉，因为面粉可能会引起婴儿的过敏反应。6个月以上的婴儿：可以适量添加面粉，但要注意观察婴儿的反应，如有不适应立即停止食用。

山药红枣糕是一款适合各个年龄段人群食用的健康美食。在制作过程中，可以根据个人口味和需求进行调整，祝您制作成功，享受美食！