油条怎么做视频，我想看做油条的做法

摘要：题目：油条制作攻略：在家轻松做出外脆里蓬松的美味学会自己在家制作油条，个个空心外脆里蓬松，油干净吃着也放心。下面，我们将详细介绍制作油条的全过程，...

油条制作攻略：在家轻松做出外脆里蓬松的美味

学会自己在家制作油条，个个空心外脆里蓬松，油干净吃着也放心。下面，我们将详细介绍制作油条的全过程，让你轻松掌握在家自制油条的技巧。

1.准备食材

我们需要准备好以下食材：面粉500克、泡打粉10克、食用碱3克、食盐4克、温水260毫升、食用油适量。

将温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后用手揉搓，直到面团光滑有弹性。

3.醒发面团

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处醒发约30分钟。

4.分割面团

将醒发好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子，每个剂子大小均匀。

将每个小剂子擀成约0.5厘米厚的面片，然后用刀切成条状。

6.油条形状

将切好的面条对折，再对折一次，形成“Z”字形，然后轻轻压扁。

7.热油下锅

锅中倒入足量食用油，油温升至5成热时，将油条放入油中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。

8.炸至金黄

待油条炸至表面金黄，内部蓬松时，捞出沥油。

9.香味扑鼻

炸好的油条趁热食用，外脆里蓬松，香味扑鼻。

10.芝麻油条

若喜欢芝麻味，可以在油条表面撒上少量芝麻，再下锅炸制。

11.小贴士

-制作油条时，面粉要选用中筋面粉，这样炸出的油条口感更好。

食用碱可以中和面粉的酸味，使油条口感更佳。

炸油条时，油温不宜过高，以免外焦里生。

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味可口的油条，让家人共享这份美食时光。快来动手试试吧！