桂花圆子怎么做，桂花圆子做法

摘要：题目：桂花圆子，秋日里的甜蜜滋味桂花，自古以来就是文人墨客笔下的佳话，其香浓郁，清雅宜人。在秋高气爽的时节，桂花更是满城飘香，为人们的生活增添了无...

桂花圆子，秋日里的甜蜜滋味

桂花，自古以来就是文人墨客笔下的佳话，其香浓郁，清雅宜人。在秋高气爽的时节，桂花更是满城飘香，为人们的生活增添了无尽的美好。今天，就让我们来一起学习制作这道具有浓郁桂花香味的传统小吃——桂花圆子。

1.准备食材，精心挑选

制作桂花圆子，首先要准备好所需的食材。糯米粉是制作圆子的主要原料，要选择质地细腻、无杂质的糯米粉。还需要桂花、糖粉、豆沙馅等。

-糯米粉：500克

桂花：适量

糖粉：适量

2.糯米圆子制作步骤

2.1糯米面团制作

1.将糯米粉放入碗中，倒入适量的温水，一边倒水一边用筷子搅拌，直至糯米粉吸水成面疙瘩。2.将面疙瘩揉搓成光滑的面团，揉至面团表面光滑，有弹性。

2.2圆子成型

1.取一小块面团，搓成小球状，即为糯米圆子。2.重复以上步骤，直至所有面团都搓成圆子。

2.3豆沙馅包入圆子

1.将搓好的糯米圆子按扁，放入适量的豆沙馅。2.用手将糯米圆子封口，确保馅料不漏出。

3.糖桂花制作

1.将桂花和糖粉混合，搅拌均匀。2.将混合好的糖桂花撒在圆子上，使圆子表面均匀覆盖糖桂花。

4.蒸制桂花圆子

1.将蒸锅加水烧开，将包好馅料的糯米圆子放入蒸锅中。2.大火蒸约30分钟，直至圆子熟透。

5.装盘上桌

1.将蒸好的桂花圆子取出，放入盘中。2.可以根据个人口味，搭配一些水果或糖水，增加口感。

桂花圆子是一道简单又美味的传统小吃，其制作过程虽不复杂，但需要耐心和细心。在品尝桂花圆子的过程中，不仅能感受到桂花的香气，还能体验到传统美食的魅力。这个秋天，让我们一起动手制作桂花圆子，享受这份甜蜜与温馨吧！