包粽子叶子叫什么，包粽子叶子叫什么植物

摘要：题目：粽子的清香，源于那一抹翠绿的叶子。它，就是包粽子的叶子，又称箬叶。让我们一起揭开这个神秘植物的神秘面纱。栽培与特征1.箬竹叶的学名与属类箬竹...

粽子的清香，源于那一抹翠绿的叶子。它，就是包粽子的叶子，又称箬叶。让我们一起揭开这个神秘植物的神秘面纱。

栽培与特征

1.箬竹叶的学名与属类箬竹叶的学名是箬叶竹，它属于禾本科、箬竹属植物。这种植物秆高1至3cm，径0.5至1cm，节间长10至15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环。节较平，节内长3至5mm。

2.箬竹叶的颜色与形态箬竹叶鲜时呈现褐绿色，长10至12cm，背面中下部贴生棕色刺毛。箨耳发达，向两侧延伸，呈镰刀形，遂毛长5至8mm，多数呈褐色。

粽叶的种类与应用

1.箬竹叶与粽子的关系箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。

2.芦苇叶的应用在南方，箬竹叶是包粽子的首选，而在北方，则常用芦苇叶。芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些，更细长一些，但颜色同样是翠绿色的。

粽叶的其他用途

1.槲树叶的用途槲树叶也是包粽子的材料之一。槲树叶有宽大的叶子，可以用作粽叶。槲树叶的包粽子口感与箬竹叶和芦苇叶有所不同。

2.柊叶的用途柊叶酷似芭蕉叶，叶片宽大而坚韧，用开水烫煮过后用来包的粽子不易烂。其叶子带着醇厚的香味，包出粽子也别有一番滋味，关键做法也简单。

粽叶的价值与意义

1.粽叶的文化价值粽子的名称由来已久，它本来的名字叫做粽籺[hé]，是籺的一种，由粽叶包裹糯米蒸制而成。粽叶在中国传统文化中具有重要的地位。

2.粽叶的健康价值用箬叶来包粽子，不仅带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

粽叶，这个看似普通的植物，却承载着深厚的文化底蕴和丰富的健康价值。让我们一起珍惜这个大自然的恩赐，传承这一份独特的味道。