如何用奶粉做饼干，用奶粉做饼干还有营养吗
摘要：题目：奶粉变妙手，饼干营养加倍在烘焙的世界里，奶粉不仅仅是一种常见的配料，它还能为饼干增添独特的风味和营养。小编将详细介绍如何利用奶粉制作饼干，并... 奶粉变妙手，饼干营养加倍
在烘焙的世界里，奶粉不仅仅是一种常见的配料，它还能为饼干增添独特的风味和营养。小编将详细介绍如何利用奶粉制作饼干，并探讨奶粉对饼干营养价值的提升。
1.食材准备：家常食材打造美味饼干
让我们来准备食材。你需要准备好黄油、白砂糖、全脂牛奶、低筋面粉和鸡蛋。没错，就是这些家里常备的材料，就能创造出让人垂涎三尺的美味。
2.制作步骤：奶粉融入，营养升级
2.1酵母牛奶和面
在准备好的牛奶里面加入酵母和白糖，搅拌均匀；然后用搅拌均匀的酵母牛奶来和面，边到边搅拌，搅拌成面絮状之后再加入准备好的食用油，下手给它揉成光滑的面团，盖上盖子，放在旁边醒发。
2.2加入鸡蛋和黄油
逐渐加入鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋与黄油充分融合。这个步骤非常关键，因为鸡蛋不仅能增加饼干的湿润度，还能帮助饼干更好地成型。
2.3添加干性材料
将过筛的低筋面粉和奶粉混合均匀，然后逐渐加入面团中，继续揉搓，直到所有材料完全融合。
3.特殊配方：青稞高纤粉提升营养价值
为了能更大程度地提升饼干的膳食纤维和营养成分，我们还选用了成本很高的青稞高纤粉(T-FIER®)，光采购价就是小麦粉的12倍之多！相较于普通谷物，它对脱皮工艺的要求更高，但这也意味着它能为饼干带来更多的营养。
4.奶粉选择：蒙牛奶粉，健康有营养
事实上，对于做曲奇饼干来说，奶粉是必不可少的一样东西。建议大家最好用蒙牛奶粉，健康又有营养。经过本人亲测，在众多奶粉品牌中，蒙牛奶粉的奶味最足。
5.奶粉泡饼干的营养价值
问：不想喝奶粉，用奶粉泡饼干，勺子喂，还有营养吗？答：奶粉泡饼干，也有一定营养的，如果宝宝还小的话最好母乳喂养或配方奶粉喂养。
6.注意事项：奶粉泡饼干的卫生问题
冲调好的奶粉喝剩的，不建议继续使用，最好倒掉，或是给成年人喝。奶粉的营养价值很高，容易滋生细菌，给宝宝二次喂食，容易引起宝宝腹泻，尤其是夏秋季这种腹泻出现频率高的季节更要注意。
通过以上详细的步骤和注意事项，我们可以看到，使用奶粉制作饼干不仅简单易行，而且还能为饼干带来丰富的营养。无论是作为日常零食还是节日礼物，奶粉饼干都是不错的选择。
