银杏怎么保存，银杏怎么保存最好

银杏作为一种极具观赏价值的植物，其金黄色的叶子在秋天尤为引人注目。如何保存这些美丽的银杏叶和果实，让它们能够长时间保持新鲜和美观，是许多人关心的问题。以下是关于银杏保存的详细指南。

1.银杏叶的保存方法

选择合适的背景：我们可以采用最简单的方法——用单色的摄影背景来衬托金色的银杏叶。比如，在天气晴好的时候，可以用蓝天当成摄影背景，或者寻找房前屋后的单色背景墙，如红墙、灰瓦等，都是能够和金色银杏叶形成鲜明对比的背景。

控制储存环境：为了延长银杏叶子的保存时间，还可以控制储存环境的温度和湿度。最好将叶子存放在阴凉、干燥、通风和避光的地方，避免阳光直接照射。湿度应控制在50%以下，以防止叶子吸湿和霉变。

定期检查：保存期间，要定期检查叶子的状态，如发现叶子发黄、发臭或出现霉斑，应及时处理。

2.银杏果的保存方法

果实处理：银杏果不能生吃，要通过高温烹饪的方法去除银杏果中绝大部分的毒性成分，减少致敏性，保证食用安全。可将银杏树的果实放在水中沤烂外种皮，以方便取出银杏果。

烹饪方法：不管我们采用何种烹饪方法，都要注意去除毒性部位和进行高温加热处理，以去除或减少银杏果的毒性。

储存注意：新鲜白果在常温下可以保存3-5个月，但也需要注意干湿度。如果空气太干，白果浆水蒸发了就无法食用；如果空气太潮，白果表壳容易发霉。

3.银杏果的食用注意

适量食用：虽然白果含有一定的毒性成分（如白果醇、白果酚等），但只要经过正确的处理和适量的食用（如脱壳、去皮、去胚芽并煮熟后食用），就可以大大降低其毒性并享受其带来的健康益处。

搭配禁忌：已发芽的白果仁不能食用，吃白果时最好不要同时吃鱼，孕妇和小孩也尽量不要食用。

4.银杏观赏的最佳时期赏银杏时间：桂林赏银杏的最佳时期一般是11月中下旬到12月。如果想要看成片成片的金黄，还是要等到低温天气到来，在气温足够低、光照减少的时候，银杏树叶叶绿素合成变少，类胡萝卜素的黄色显现出来，叶片才会黄得更深，成片又成林。

银杏的保存需要我们注意细节，从选择合适的背景、控制储存环境到正确的烹饪和食用方法，都需要我们理性对待，追求科学的本质，不断探索。适量食用银杏，享受其带来的健康与美丽。