吃素有什么好处，和尚吃素为什么不会营养不良
摘要：题目：吃素的好处，和尚吃素为什么不会营养不良吃素，作为一种饮食方式，已经越来越受到人们的关注。吃素到底有哪些好处？和尚吃素为什么不会营养不良呢？下... 吃素的好处，和尚吃素为什么不会营养不良
吃素，作为一种饮食方式，已经越来越受到人们的关注。吃素到底有哪些好处？和尚吃素为什么不会营养不良呢？下面，我们就来详细了解一下。
1.预防疾病
经常吃素食的人一般都比较健康，很少会出现高血压、高血脂以及高血糖这些症状。饮食不健康是人们出现疾病的主要原因，尤其是些老年人，自身代谢能力已经比较差了，经常吃肉时就会导致血压升高，有些还会顺带出现高血脂。而素食者，因为摄入的食物以植物为主，所以这些疾病的发病率相对较低。
2.营养均衡
要保证营养均衡，僧侣们吃的东西，主食不光有大米、小麦，还会配上各类素食小菜。像牛奶、豆腐、水果、百叶啥的，这些能给他们补足蛋白质和维生素，让他们跟普通人一样，精力旺盛。
3.热量控制
好多科学实践都表明，像米、面这类碳水多的东西，还有大部分植物蔬菜，它们所含的热量常常比较高。要是长期吃这些，再加上和尚的活动量相对不多，那身体就容易长胖。这就是和尚吃素还发胖的原因。
4.营养搭配
七分素食可以给身体补充所需的维生素、微量元素，包括膳食纤维等；而三分的荤食则可以满足身体所需的脂肪、热量，这样一来，既不会长胖，也不会营养缺失，可谓一举两得。
5.饮食选择
虽然肉类并非健康饮食的必需品，但适量食用肉类、禽类或鱼类可以为人体提供多种必需营养素。这些营养素在动物性食品中通常更为丰富，而摄入量不足可能会导致骨密度和肌肉质量下降。
6.体质酸碱平衡
常年吃素，搭配得当，是不会产生营养不良的问题的，相反还是很养生的一种方法，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
7.避免抗体产生
动物营养人体会产生抗体！每天吃肉的人比吃素的人，更容易死于心脏病！肉类含有一种荷尔蒙，导致人类癌症及各类心脑血管病，糖尿病等。但吃素者就很少得这些疾病的！
吃素确实有很多好处，不仅可以预防疾病，还能让身体保持健康。而和尚之所以吃素不会营养不良，是因为他们注重营养均衡，合理搭配饮食，从而保证了身体所需的营养。所以，吃素是一种非常健康的生活方式，值得大家尝试。
