老干妈蒸排骨要多久，老干妈蒸排骨的做法和步骤窍门

摘要：题目：老干妈蒸排骨：家常美食的完美演绎老干妈蒸排骨，一道充满家常味道的美食，以独特的风味和简单的做法深受人们喜爱。下面，就让我们一起来探讨一下这道...

老干妈蒸排骨：家常美食的完美演绎

老干妈蒸排骨，一道充满家常味道的美食，以独特的风味和简单的做法深受人们喜爱。下面，就让我们一起来探讨一下这道美味的制作过程吧。

1.材料准备

-排骨600g

老干妈豆鼓4汤匙

酱油3汤匙

2.排骨处理

1.清洗排骨：将排骨冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。

2.浸泡排骨：将清洗干净的排骨放入冷水里浸泡30分钟以上，把多余的血水浸泡干净，这样可以去腥。

3.腌制排骨

1.调料准备：将姜末和蒜末豆豉放碗里，淋上1勺滚烫的热油激发出姜蒜香味，再加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白砂糖和盐提鲜，搅拌均匀。2.腌制排骨：将焯水后的排骨加入调料中，拌匀后腌制20分钟。

4.蒸制排骨

1.蒸锅准备：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水。2.蒸制时间：上锅蒸40分钟，直到排骨熟透。

5.超简单妈妈教的老干妈蒸排骨高压锅版

1.材料准备：猪肋排、老干妈豆鼓、酱油、蒜瓣、生粉。

2.处理排骨：将猪肋排剁成小块，用清水浸泡去血水。

3.腌制排骨：将浸泡好的排骨加入调料拌匀，腌制30分钟。

6.美味享用

1.出锅：将蒸好的排骨取出，撒上葱花或香菜点缀。2.食用：热腾腾的老干妈蒸排骨即可享用，入口焦香感满满，美味可口。

以上就是老干妈蒸排骨的制作过程，简单易学，赶快动手试试吧！