怎么用面包机做面包，怎么用面包机做面包的方法

摘要：题目：面包机的选择与准备1.面包机容量选择购买面包机时，首先要考虑容量是否符合日常需求。家庭人数较少的情况下，500g左右的面包容量通常就足够，而...

面包机的选择与准备

1.面包机容量选择购买面包机时，首先要考虑容量是否符合日常需求。家庭人数较少的情况下，500g左右的面包容量通常就足够，而如果家庭成员较多或经常招待客人，1000g的容量可能更适合。

面包机的清洁与材料准备

2.清洁面包桶在使用面包机之前，务必清洗面包机的面包桶，直至干净清洁。将面包桶从面包机中取出，确保无残留物。

配制面包材料

3.基础材料清单

需要准备的材料有：面包专用面粉、植物油或天然黄油、纯牛奶、酵母粉、鸡蛋、糖、盐。以下为具体配方：

220ml的纯牛奶（加热到37度）

1-2个鸡蛋

2-6大勺砂糖

2.5杯面包专用粉

1小勺酵母粉

加入液体和调料

4.倒入液体将已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体倒入面包桶中。

和面与揉面

5.启动揉面模式启动面包机的揉面模式，我选择面包机揉面二十分钟。有的朋友提出，如果揉面放在厨师机更快，对，如果您家中有，就用厨师机喽！我还经常喜欢用手揉，揉的差不多了，再放进桶中进行加黄...

面包机的手动模式

6.手动模式功能如果你预算充足，对面包品质要求比较高，自己是专业面包制作的或喜欢享受DIY花式面包带来的烘焙乐趣，可选择带有手动模式功能的面包机，[500以上]价位的产品都可作选择。

7.黄油处理首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

8.加入面粉、鸡蛋等接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。

搅面与二次搅面

10.二次发酵然后进行二次发酵，发酵到明显的蓬松，是面包桶的8分满的样子就可以了。

11.面包机的烘烤功能我用面包机烘烤功能烤了1个小时，烘烤之前用锡纸将发热管包一下，这样可以避免烤出来的面包外皮过硬。

烘烤后的处理

12.避免外皮过硬烘烤之前用锡纸将发热管包一下，这样可以避免烤出来的面包外皮过硬。

通过以上步骤，您就可以使用面包机轻松地制作出美味的面包了。无论是家庭烘焙爱好者还是初学者，面包机都能成为您烘焙道路上的得力助手。