泰州有什么特产，泰州有什么特产小吃

摘要：题目：泰州，这座江苏的古老城市，不仅拥有丰富的历史文化和自然风光，还孕育了诸多美食佳肴。今天，就让我们一起走进泰州，探寻那些令人垂涎的特产和小吃。...

泰州，这座江苏的古老城市，不仅拥有丰富的历史文化和自然风光，还孕育了诸多美食佳肴。今天，就让我们一起走进泰州，探寻那些令人垂涎的特产和小吃。

芋头——食材界的百搭C，美食界的百变精灵

泰州被誉为“芋头之乡”，芋头在这里有着悠久的种植历史。兴化龙香芋、泰兴香荷芋、姜堰紫荷芋、靖江香沙芋，被誉为泰州芋头界的“四朵金花”。这些芋头品种繁多，种植面积超过10万亩。芋头不仅可以红烧、清蒸、做汤，还可以拔丝、煎炸、制作甜点，可谓是“可盐可甜”，在美食界中独具魅力。

泰州炒米——家常而地道的美味

泰州炒米是当地一道极具特色的家常美食，深受当地人和游客的喜爱。制作泰州炒米，首先需要准备新鲜的米饭。将米饭煮熟后，加入炒香的芝麻、花生等配料，搅拌均匀，即可食用。泰州炒米香脆可口，是早餐或休闲零食的绝佳选择。

溱湖簖蟹——溱湖八鲜之一，中国国家地理标志产品

溱湖簖蟹是溱湖八鲜之一，也是泰州著名的土特产。簖蟹体态丰腴，肉质细嫩，青壳、白肚、金爪、黄毛，蟹肉饱满。自古就有“南闸北簖”的美誉。溱湖簖蟹在品牌推介环节中，通过现场展示，让更多的人了解和喜爱这一特色美食。

翠花猪蹄——口感独特，营养丰富

源自江苏泰州的翠花猪蹄，以其独特的口感和丰富的营养价值成为当地特产之一。选用优质猪蹄，经过精心炖煮，皮肉分明，口感Q弹。炖煮过程中加入数十种中药材，不仅美味，还具有滋补功效。

泰州十大特产

泰州不仅美食丰富，其土特产也颇具特色。泰州十大特产包括兴华大闸蟹、泰兴白果、黄桥烧饼、泰兴荷芋、兴化面粉、兴化大青虾、兴化大米、兴化香葱、兴化红皮小麦、金松牌皮蛋。这些特产不仅味道鲜美，而且营养丰富，是馈赠亲友的佳品。

泰州美食之旅

除了上述美食特产，泰州还有许多值得一游的景点。例如，海陵区的泰州博物馆、光孝律寺、乔园、凤城河景区，以及体育夜市；姜堰区的泰州老街、梅兰芳公园、溱湖湿地公园、溱潼古镇；兴化市的兴化千垛景区、光孝律寺、溱潼古镇等。在这里，游客可以尽情享受美食与美景的完美结合。

泰州，这座美食之城，以其独特的魅力吸引着无数游客。无论是芋头的百搭美味，还是炒米的香脆可口，亦或是簖蟹的鲜美肉质，都让人回味无穷。来泰州，一场美食之旅，定会让你流连忘返。