橙子怎么做好吃,橙子怎么做好吃(热的)
橙子:营养与美味的双重享受
橙子的营养价值橙子作为一种芸香科柑橘属的成熟果实,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素以及柠檬酸、橙皮甙等多种营养成分。这些成分不仅有助于增强免疫力,还能促进新陈代谢,对于维护身体健康大有裨益。
简单甜品制作橙子不仅能直接食用,还能制作出各种美味的甜品。以下是一些受欢迎的橙子甜品做法:
1.橙皮牛奶蛋羹:将橙子皮洗净切丝,与牛奶、鸡蛋混合,蒸煮成蛋羹,口感细腻,奶香四溢。
2.橙子香蕉奶昔:将橙子、香蕉与牛奶混合搅拌,制成奶昔,清爽可口,适合夏日解暑。
3.蟹酿橙:将橙子去核,填入蟹肉和其他调料,蒸煮后食用,鲜美可口。
4.香橙瑞士卷:用橙子汁和面糊制成瑞士卷,口感松软,橙香四溢。
5.橙汁蛋奶酥:将橙汁与鸡蛋、牛奶混合,制成酥皮,口感酥脆。
6.橙香奶酪盅:用橙子皮和奶酪混合,制成奶酪盅,口感丰富。新鲜橙汁的制作与享用新鲜橙汁的制作同样简单,只需将橙子切片备用,然后榨汁即可。在榨汁时,要注意不要过度挤压橙子,以免橙皮汁进入,影响口感。
橙皮的药用价值橙皮含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种物质在蒸煮条件下才容易渗透到橘肉中。食用蒸煮后的橙子有助于止咳化痰。从中医角度讲,橙子是一种凉性水果,而蒸煮后食用可以降低其凉性,更适合脾胃虚寒者食用。
选择优质橙子的技巧市面上有许多不同种类的橙子,如赣南脐橙、冰糖橙、爱媛38号果冻橙等。挑选橙子时,应选择个头适中、皮薄汁多的品种。榨汁时,要注意不要过度挤压橙子,以免橙汁变苦。
橙子与其他食材的搭配橙子可以与其他食材搭配,制作出各种美味的菜肴。例如,将橙子片铺在腌制好的鸡翅上,放入烤箱烤制,烤出的鸡翅色泽金黄,口感鲜嫩多汁,橙子的酸甜与鸡翅的鲜美完美结合。
橙子蔓越莓司康饼这些橙子蔓越莓司康饼口感丰富,味道鲜美,搭配一杯咖啡或茶饮,是早餐或下午茶的理想选择。
通过以上介绍,相信大家对橙子的美味和营养价值有了更深入的了解。橙子不仅美味可口,还富含多种营养成分,是日常生活中不可或缺的健康食品。