做面条炒什么菜好吃，吃面条炒啥菜好吃呢
摘要：题目：做面条炒什么菜好吃，吃面条炒啥菜好吃呢？面条，作为我国传统的美食之一，一直以来都深受广大人民的喜爱。面条的搭配方式多种多样，其中炒菜是面条常... 做面条炒什么菜好吃，吃面条炒啥菜好吃呢？
面条，作为我国传统的美食之一，一直以来都深受广大人民的喜爱。面条的搭配方式多种多样，其中炒菜是面条常见的烹饪方式之一。做面条炒什么菜好吃呢？我们就来详细介绍一下几种与面条搭配美味的炒菜。
1.胡萝卜香菇青椒炒意面
炒锅烧热，加少许油，先放胡萝卜、香菇、青椒炒熟，再加入圆白菜稍微翻炒，倒入意面和调好的酱汁炒匀。这个时候品尝一样，根据自己口味酌情添加糖和盐，出锅；装盘后撒少许青海苔粉，如果手头有熟花生也可以碾碎撒一些增加口感。
2.素担担面
材料：细鲜面条、鸡毛菜。这是我早餐或者晚上孩子迟回来都会做的一道拌面，加入了花生酱和香油所以非常好吃。材料：鸡蛋面一份、生菜、葱油拌面酱一份。做法：烧开水，直接放入面条煮，煮快熟时候放入生菜，捞出沥干备用。
3.青椒肉丝面
材料：面条、青江菜、姜、冬笋、香菇、杏鲍菇、烤麸、八角、香叶、桂皮、草果、甘草片、酱油、鲜蔬粉、盐。做法：杏鲍菇、姜、鲜笋切片；香菇泡发切条；青江菜切小段备用；锅内放水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；锅内放油，热后，放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香，加酱油、鲜蔬粉、盐等调料翻炒均匀。
4.香菇鸡蛋肉末汤面
先把香菇洗好切了，鸡蛋打散，肉末准备好。锅里倒油，把肉末炒一炒，再放香菇接着炒。加点水，烧开后把面条下进去。等面条差不多熟了，把打散的鸡蛋倒进去，用筷子轻轻搅散，煮至鸡蛋凝固即可。
5.番茄鸡蛋面
材料：面条、鸡蛋、番茄、盐、生抽、葱花。做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加水，水开后下面条，煮至熟透捞出备用。锅中加油，放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。锅中留少许油，放入番茄块，煮至软烂出汁，加入生抽、盐调味，倒入面条和鸡蛋，撒上葱花即可。
6.老北京炸酱面
材料：肥瘦兼备的猪肉丁、黄豆酱、甜面酱、黄瓜丝、面码。做法：肥瘦猪肉丁切成小丁，加入生抽、料酒、淀粉腌制。锅中加油，放入肉丁，炒至油汪汪，加入黄豆酱、甜面酱，炒匀后加入适量的水，煮至酱汁浓稠。面条煮熟后捞出，加入酱汁和黄瓜丝、面码拌匀即可。
7.菠菜鸡蛋面
材料：面条、菠菜、鸡蛋、盐、生抽、葱花。做法：菠菜洗净焯水，捞出切碎；鸡蛋打散，加盐、生抽调味。锅中加水，水开后下面条，煮至熟透捞出备用。锅中加油，放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。锅中留少许油，放入菠菜翻炒，加入面条和鸡蛋，撒上葱花即可。
8.口蘑肉沫汤面
材料：面条、口蘑、猪肉末、盐、生抽、葱花。做法：口蘑洗净切片；猪肉末加盐、生抽腌制。锅中加水，水开后下面条，煮至熟透捞出备用。锅中加油，放入猪肉末，炒至变色，加入口蘑片翻炒，加入适量的水，煮至汤浓稠。加入面条，撒上葱花即可。
面条的炒菜搭配方式有很多种，以上只是其中的一部分。大家可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的搭配，制作出美味可口的面条佳肴。希望这篇文章对大家有所帮助！
