新鲜的面包如何保存,新鲜的面包如何保存不会坏
新鲜的面包如何保存,新鲜的面包如何保存不会坏
1.短期保存方法
如果是在出炉后2-3天之内能消灭掉的面包,用塑料袋密封好放在室温下即可。这种方法适用于日常购买的小量面包,简单便捷。
2.长期保存技巧
当一次购入多只面包,需要长时间消化时,将面包塑料袋密封或者保鲜袋包好扔进冰箱冷冻就好啦。冷冻储存可长达2周。这种方法适用于大量购买或短期内无法吃完的面包。
3.保存细节处理
在使用塑料袋保存面包时,应该把面包放在保鲜袋里再放进冰箱。我会把面包轻轻地放进保鲜袋,然后把袋子里的空气尽量挤出去,再把袋子口封好,就像把面包关在了一个密封的小房子里。
4.切片保存法
还有一个小窍门,就是可以把面包切成片再保存。我会拿出一把锋利的刀,就像一个小厨师一样,把面包小心地切成一片片的。这样每次吃的时候,拿一片出来,就很方便。
5.不同面包的保存时间
常见的含水量较高的面包,或是加了肉松、热狗、火腿、奶酪的面包,放在冰箱的保存时间一般不会很长,在2-3天左右。而像是吐司面包,含水量相对低一些,能够保存的时间也会长一些,一般在冰箱冷藏可以保存3-5天。
6.特殊面包的保存
但一些法棍、大列巴等品种的面包,放凉之后非常硬,水分含量也非常少,就能够保存很长。这类面包适合放在室温下保存,如果实在需要长期保存,也可以考虑冷冻。
7.面包外观判断
面包,已经成为快节奏生活中许多人喜爱的食品。面对琳琅满目的面包产品,你是否会关心:如何通过面包外观判断内里是否暄软?散装面包更新鲜,一般外观光滑、颜色均匀的面包内里更加暄软。
8.配料选择
市面上常见的袋装面包,基本都添加了大量的防腐剂、添加剂。而我们这款吐司从一开始就坚持洁净配料,拒绝胡乱添加,新鲜制作,只有21天的保质期。配料表只有小麦,更健康。
9.读取面包配料表
教你如何读懂面包配料表。面包的配料表通常列出了所有添加的成分,通过阅读配料表,可以了解面包的营养成分和添加剂含量,选择更适合自己的面包。
通过以上方法,无论是短期还是长期保存,都可以让新鲜面包保持最佳状态,美味依旧。