蒸猪肉多久，猪肉蒸多久好吃

摘要：题目：蒸猪肉的黄金时间，如何蒸出美味佳肴蒸猪肉，作为一种传统的烹饪方法，不仅保留了食材的原汁原味，还能让猪肉更加鲜嫩可口。蒸猪肉究竟需要多久呢？我...

蒸猪肉的黄金时间，如何蒸出美味佳肴

蒸猪肉，作为一种传统的烹饪方法，不仅保留了食材的原汁原味，还能让猪肉更加鲜嫩可口。蒸猪肉究竟需要多久呢？我们就来详细探讨一下这个问题。

1.猪肉片蒸制时间

猪肉蒸制的时间与其厚度密切相关。猪肉片较薄时，水开后蒸10分钟即可。如果肉片较厚，则需要水开后蒸20分钟左右才能熟透。蒸猪肉片的时间要足，以免影响食材的口感。

2.腌制猪肉片

在蒸制猪肉片之前，需要进行腌制。将猪肉片用食用盐、料酒、生抽等调料腌制十分钟，可以让肉片更加入味，蒸出来的肉片口感也会更加鲜美。

3.蒸猪肉的配菜

在蒸猪肉时，可以加入一些配菜，如土豆或其他蔬菜。将配菜切块后放入碗内，再放入肉片，码好后入锅。蒸锅内多加一些水，至少要蒸一个小时，至配菜和肉片软糯。如果想要最后倒扣在盘内，那就要先码肉再放配菜。

4.清蒸猪肉的调料

清蒸猪肉时，可以加入洋葱等配料。将猪肉洗净切条或切丁，加入姜丝、蒜末、生粉、酱油、盐、鸡精等调料，最后加几滴花生油搅拌均匀。生粉（玉米淀粉）和花生油可以让肉质更加嫩滑。

5.蒸猪肉的其他技巧

在蒸猪肉时，肉肉不要太多，要选择新鲜的猪肉。生姜在蒸之前放入，而且不要放太多，两三片即可。蒸肉肉的速度很快，只需要两三分钟。

蒸猪肉的时间虽然因肉片厚薄而异，但大致在10-20分钟之间。通过腌制、加入配菜以及适当的调料，可以让蒸猪肉更加美味。掌握这些技巧，即使是烹饪新手也能轻松蒸出美味的猪肉佳肴。