玉米面做什么好吃，玉米面做什么好吃又简单无糖的

玉米面美食，简单美味，无糖也香甜

玉米面作为一种天然的谷物，其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一起来探索玉米面的一些简单又美味的无糖食谱，让味蕾享受健康的也能满足口腹之欲。

【牛奶玉米面摊饼】

牛奶玉米面摊饼是一款非常适合早餐或是下午茶的小吃，它的制作简单，营养健康。

制作配料：玉米面150克、普通面粉60克、鸡蛋1个、纯牛奶250克、酵母1.5克、白糖30克。

具体做法：

1.将牛奶倒入大碗里，加入白糖和鸡蛋，搅打均匀。

2.将玉米面和普通面粉混合，分次筛入牛奶中，搅打至无颗粒。

3.最后放入酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至体积膨胀至原来的两倍大。

【肉松玉米面馍馍】

肉松玉米面馍馍是一款口感丰富、营养均衡的美食，适合早餐或是午间小食。

原材料：玉米面100g、面粉200g、白糖15g、酵母4g、热水100ml、温水100ml、肉松适量，沙拉酱适量。

制作做法：

1.将玉米面和面粉混合，加入热水和温水，揉成面团。

2.面团中加入白糖和酵母，揉匀后盖上湿布发酵。

3.发酵好的面团分割成小块，滚圆后压扁，包入适量的肉松。

4.将包好的馍馍放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

【红糖馒头】

红糖馒头是一道传统的中式面食，香甜可口，具有补气养血的功效。

原材料：菠菜，小油菜（共150克）胡萝卜碎100克、小苏打1克、玉米面150克、普通面粉150克、酵母3克、盐2克、温水70克。

制作做法：

1.将菠菜、小油菜和胡萝卜碎洗净，焯水后切碎。

2.将切碎的蔬菜和玉米面、普通面粉、酵母、小苏打和盐混合。

3.加入温水，揉成面团，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。

4.将发酵好的面团分割成小块，揉成馒头形状，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

【莲藕鸡蛋饼】

莲藕鸡蛋饼是一款香酥可口、营养丰富的早餐饼，简单易做。

原材料：莲藕适量、鸡蛋2个、玉米面适量、盐适量、葱花适量。

制作做法：

1.莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制一下。

2.鸡蛋打散，加入玉米面和葱花，搅拌均匀。

3.将腌制好的莲藕片放入面糊中裹上一层。

4.平底锅刷油，放入裹好面糊的莲藕片，小火煎至两面金黄即可。

【玉米面馒头】

玉米面馒头是一款简单易做、营养丰富的家常面食。

原材料：玉米面适量、温水适量、酵母适量。

制作做法：

1.将玉米面和温水混合，揉成面团。

2.加入酵母，揉匀后盖上湿布发酵至体积膨胀至原来的两倍大。

3.将发酵好的面团分割成小块，揉成馒头形状，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

通过以上几种简单又美味的玉米面食谱，相信大家已经找到了一些制作无糖美食的新灵感。玉米面不仅口感独特，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。不妨在日常生活中尝试制作这些美食，为家人带来美味与健康。