烫面都能做什么，烫面都能做什么饼

烫面都能做什么，烫面都能做什么饼

烫面，一种独特的面食制作方法，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来盘点一下，烫面能做出哪些美味多变的饼类食品。

一、千层牛肉饼

准备食材：牛肉、洋葱、手抓饼、酱油、蚝油、葱花、白芝麻、白糖、胡椒粉

具体做法：

1.将牛肉切成细丝，加入酱油、蚝油、胡椒粉腌制。

2.将洋葱切丝，加入腌制好的牛肉丝中，拌匀。

3.将手抓饼铺平，将牛肉洋葱馅料放在饼上，撒上葱花和白芝麻。

4.从一头卷起，切成小段，放入热锅中煎至两面金黄。

二、蜜豆厚松饼

准备食材：低筋面粉120g、牛奶170g、鸡蛋一枚、酵母2g、适量蜜豆

制作方法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

2.将低筋面粉和酵母混合过筛，加入蛋奶液中，搅拌均匀。

3.将面糊倒入模具中，撒上蜜豆，静置发酵至体积膨胀。

4.预热烤箱，将模具放入烤箱中，烘烤至表面金黄色。

三、酱香饼

食材：面团：面粉300克、盐3克、开水85克、凉水85克；油酥：面粉3克、热油适量

具体做法：

1.将面粉和盐混合过筛，加入开水和凉水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发。

2.将面粉和热油混合，揉成油酥。

3.将面团和油酥分别擀成圆形，叠放在一起，擀成长方形，从一头卷起，切成小段。

4.将小段擀成圆形，包入馅料，捏紧封口，放入热锅中煎至两面金黄。

四、胡萝卜早餐饼

食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、半勺盐、半碗清水、油少许

制作方法：

1.将胡萝卜洗净擦成细丝，鸡蛋打散备用。

2.将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋、盐和清水混合，搅拌均匀成面糊。

3.预热平底锅，刷上一层薄油，倒入面糊，摊平成饼状。

4.煎至两面金黄，即可出锅。

五、烫面油饼

用料：中筋面粉300克、开水190克、盐少许、花生油适量

1.将面粉和盐混合过筛，加入开水，边倒边搅拌，烫面能让面团失去筋性，搅拌成棉絮状。

2.将棉絮状的面团揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒发。

3.将面团擀成圆形，刷上花生油，从一头卷起，切成小段。

4.将小段擀成圆形，放入热锅中煎至两面金黄。

以上就是烫面能做出的几种饼类食品，每一种都有独特的风味和做法。不妨尝试一下，为你的餐桌增添更多的美味吧！