豆卷怎么做，玉米红豆卷怎么做
摘要：题目：豆卷怎么做，玉米红豆卷怎么做在繁忙的都市生活中，一份简单又美味的早餐可以给人带来一天的好心情。今天，就为大家带来两款经典早点——豆卷和玉米红... 豆卷怎么做，玉米红豆卷怎么做
在繁忙的都市生活中，一份简单又美味的早餐可以给人带来一天的好心情。今天，就为大家带来两款经典早点——豆卷和玉米红豆卷的制作方法，让您在家轻松享受美食。
我们需要准备好制作豆卷和玉米红豆卷的材料。
-豆卷：千张、酱油、盐、高汤、八角、花椒、香叶、桂皮、蚝油。玉米红豆卷：中筋面粉、玉米面、白砂糖、酵母、温水。
豆卷制作步骤
1.准备豆卷材料将千张对半切开，每三个卷卷用棉线系紧，卷得越紧越好，卷成豆卷。
2.煎豆卷平底锅放少许油，放入豆卷煎，小火。别忘了及时翻面。
3.加高汤煮豆卷煎至两面金黄后，加入高汤，加水没过豆卷，所有原料全部加入。
玉米红豆卷制作步骤
1.混合材料将中筋面粉、玉米面、白砂糖、酵母倒入一个碗中，适当搅拌后，用35°的温水和面。
和面时无需揉成面团，只要把面糊搅拌均匀即可。3.煮熟豆类将黑豆、红豆、花生全部洗净后浸泡，第二天放入锅中煮熟煮烂，捞出来控干水分备用。
4.混合豆类和红枣把红枣洗净后去核，再切成小块，和葡萄干一起，加入煮熟的豆类中，放入破壁机里搅打一下。
卷制和蒸制
将混合好的面糊铺在蒸盘上，用刮刀刮平。待面糊稍微凝固后，将煮熟的豆类和红枣混合物均匀铺在面糊上。将面糊和豆类混合物卷成卷，切成大小相同的段，放入蒸锅中，蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。-在制作豆卷时，注意火候的控制，避免煎糊。
玉米红豆卷的面糊不宜太稀，否则蒸出的卷子不结实。
煮熟豆类时，可以根据个人口味调整煮烂的程度。通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的豆卷和玉米红豆卷，为自己的早餐增添一份甜蜜和满足。不妨动手尝试一下，享受自己动手的乐趣吧！
