什么炖鸡汤好，什么炖鸡汤好吃又简单

炖鸡汤的多样选择，营养美味两不误

炖鸡汤，作为一道传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭中常见的滋补佳品。今天，我们就来聊聊几种既好吃又简单的炖鸡汤做法，让您轻松享受美味与健康。

1.山药玉米板栗鸡汤

食材：鸡肉、铁棍山药、玉米、板栗、红枣

1.准备食材：鸡肉加葱姜水和盐浸泡20分钟，泡出血水洗净备用；铁棍山药、玉米、板栗分别洗净切块；红枣洗净备用。

2.炖煮过程：锅中加冷水，放入鸡块，大火煮开。撇掉浮沫后，加入姜片、大葱段，转小火，慢慢炖煮。

3.调味与享用：待鸡肉炖至软烂，加入山药、玉米、板栗和红枣，继续炖煮至食材熟透。根据个人口味加入盐调味即可。

功效：健脾养胃，低脂简单又美味，喝完暖暖，非常舒服。

2.当归黄芪土鸡汤

食材：老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱

1.准备食材：将鸡砍块焯水去血水，捞出洗净；黄芪、当归、枸杞分别洗净备用。

2.炖煮过程：放入砂锅中，加入葱结、姜，注入足清水，大火烧开，转小火煲3个小时。

3.调味与享用：汤煲好后，加入适量的盐调味即可。

功效：补血养颜，增强免疫力。

3.灰树花炖鸡汤

食材：鸡排腿1个、葱1段、盐适量、干灰树花30克、姜1块、枸杞少许

1.准备食材：灰树花冷水泡发，鸡排腿焯水；泡发的灰树花洗净，焯水去除杂质。

2.炖煮过程：炖锅中放入灰树花、鸡排腿、葱、姜，注入清水，大火烧开，转小火炖煮。

3.调味与享用：待鸡肉炖至软烂，加入枸杞，根据个人口味加入盐调味即可。

功效：提高免疫力，抗疲劳。

4.山药莲藕鸡汤

食材：鸡肉小半只、莲藕1段

1.准备食材：鸡肉加葱姜水和盐浸泡20分钟，泡出血水洗净切块；莲藕洗净切片。

2.炖煮过程：锅中加冷水，放入鸡块，大火煮开。撇掉浮沫后，加入姜片，转小火，慢慢炖煮。

3.调味与享用：待鸡肉炖至软烂，加入莲藕，继续炖煮至食材熟透。根据个人口味加入盐调味即可。

功效：清热润肺，养胃生津。

炖鸡汤的选择多种多样，每种都有其独特的风味和功效。通过以上的介绍，相信您已经对炖鸡汤有了更深入的了解。不妨动手尝试一下，为家人和自己带来一份温暖与营养。