小青柠檬怎么吃

小青柠檬的挑选技巧

小青柠檬富含维生素C和多种微量元素，选择成熟度适中的小青柠檬是保证口感的关键。果脐较大的柠檬成熟度较高，这样的柠檬口感更佳，酸甜适中。相反，如果柠檬的果脐很小，可能说明它还没有完全成熟，口感可能会偏酸，不够圆润。掂重量也是挑选柠檬的一个实用技巧，重沉的柠檬通常水分更足，口感更佳。

青柠西芹牛肉的制作方法

主料：牛肉约650克，西芹2条，青柠1/2个，花生约100克，甘笋片适量。

配料：煮牛肉料：胡椒10粒，姜2片，绍酒1汤匙，水适量。

调味料：鱼露1汤匙，生抽3/4汤匙，糖1茶匙。

制作步骤：

1.将牛肉洗净，整块氽水。

2.放下牛肉煮至软，取出，待冷却，切成粒。

3.西芹切成段，青柠切片备用。

4.热锅凉油，加入胡椒、姜爆香。

5.放入牛肉粒翻炒至变色。

6.加入西芹段和青柠片继续翻炒。

7.加入花生和甘笋片，翻炒均匀。

8.调入鱼露、生抽和糖，炒匀。

9.出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。

10.美味的青柠西芹牛肉就完成了。

柠檬膏的制作方法

步骤1：将柠檬洗净，切片，去籽。

步骤2：将柠檬片放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥。

步骤3：将柠檬泥倒入锅中，加入白砂糖，小火慢慢加热。

步骤4：不断搅拌，直到柠檬泥变得浓稠。

步骤5：将冷却后的柠檬膏倒入密封容器中，放入冰箱冷藏。

步骤6：待柠檬膏凝固后即可食用。

青柠茶的制作与饮用

青柠茶：将青柠切片，放入杯中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟后即可饮用。

青柠果汁：直接挤一挤青柠汁，加入水兑匀即可喝，加点冰块更佳。

青柠浓缩汁：纯天然萃取，一瓶才14大卡，适合外出携带。

柠檬蜂蜜水与柠檬红茶

柠檬蜂蜜水：将柠檬切成薄片，放入杯中，加入适量的蜂蜜和温水，搅拌均匀即可饮用。柠檬红茶：将柠檬切成薄片，放入杯中，加入适量的红茶和热水，浸泡5-10分钟后即可饮用。

柠檬的功效与作用

对于女生来说，补充维生素C真的很重要，合成胶原蛋白需要维生素C，如果吃蔬菜太少，可以适当多喝柠檬水哦。

柠檬不仅仅天然的维生素C补充来源，柠檬中含有槲皮素，还有抵抗炎症的功效。

柠檬除了能够有减肥的功效，还能够消除皮肤上的油脂和污垢，对皮肤有很好的清洁和美白作用。