如何制作南瓜馒头视频，制作南瓜馒头的方法与步骤窍门

如何制作南瓜馒头视频，制作南瓜馒头的方法与步骤窍门

在这个美好的季节里，南瓜馒头的香气总能让人食欲大增。南瓜不仅营养价值高，而且与面粉的结合能制作出口感软糯、香气四溢的美食。下面，就让我们一起学习如何制作美味的南瓜馒头吧！

【南瓜馒头的魅力】

南瓜，这种金黄色的蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质，不仅能增加馒头的营养价值，还能让馒头带有独特的香甜味道。

【基本材料】

南瓜：1块

白糖：适量

酵母粉：适量

面粉：适量

食用油：适量

【基本步骤】

1.南瓜处理

嘿，弄块新鲜南瓜哈，先搁清水里把表面给洗巴洗巴，完了捞出来控控水。

接着呢，把南瓜放案板上，先用菜刀把那层外皮削掉。

削好皮后，再用勺子挖去中间的南瓜籽。

将南瓜切成薄片，放入锅中蒸15分钟左右。

2.南瓜泥制作

蒸好的南瓜取出，用勺子把南瓜压成泥备用。

Tis:压南瓜泥之前先把蒸南瓜时出的水分给倒掉再压。南瓜出水多，所以要加很多面粉。这里倒出多余的水分，后面就不会那么粘手了。

3.面团制作

将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起。

加入南瓜泥和适量水，揉成面团。

揉好的面团放在温暖处发酵1-2小时，至面团发至两倍大。

4.馒头发酵

发好的面团揉成光滑的面团，分割成小剂子。

每个小剂子搓圆，然后用手轻轻按扁。

在蒸锅里铺上笼布，将馒头放在上面。

再次发酵15分钟。

5.蒸制馒头

开大火，待水开后转中小火，蒸15分钟。

蒸好的馒头取出，稍微晾凉即可。

【制作小窍门】

南瓜泥不宜过稀或过稠，过稀会导致馒头塌陷，过稠则会影响馒头的口感。

发酵时间不宜过长，否则面团会变得酸味，影响馒头的口感。

蒸馒头时，水开后转中小火，避免馒头表面糊掉。

你已经学会了制作南瓜馒头的全部方法。快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的南瓜馒头！